我們每日生活中都會接觸到各種不同細菌及微生物，可以透過空氣、接觸物件、從食物當中，甚至接吻都有可能將口腔細菌傳給另一半。
而一般微生物會被胃酸等消化液殺死，最終能活著到達腸道的微生物其實並不多。能夠活著到達腸道，而對身體有益處的菌被稱為益生菌。換句話說，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。
而一般微生物會被胃酸等消化液殺死，最終能活著到達腸道的微生物其實並不多。能夠活著到達腸道，而對身體有益處的菌被稱為益生菌。換句話說，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。
我們每日生活中都會接觸到各種不同細菌及微生物，可以透過空氣、接觸物件、從食物當中，甚至接吻都有可能將口腔細菌傳給另一半。
而一般微生物會被胃酸等消化液殺死，最終能活著到達腸道的微生物其實並不多。能夠活著到達腸道，而對身體有益處的菌被稱為益生菌。換句話說，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。
而一般微生物會被胃酸等消化液殺死，最終能活著到達腸道的微生物其實並不多。能夠活著到達腸道，而對身體有益處的菌被稱為益生菌。換句話說，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。
益菌的定義
根據世衞 (World Health Organization，WHO) 的定義，益生菌是一種在攝取適當數量後會對人體產生益處的微生物。簡單理解是一種活性「益菌」，能抑制腸道內一些壞菌，以維持腸道菌叢的平衡，促進消化系統及免疫系統功能等。
益菌從何來
我們的腸道中有100兆以上的細菌，當中包括益菌、中性菌及對身體有害的細菌。在嬰兒期是透過媽媽的產道與母乳獲得益生菌。而成長過程中，可以從發酵食物例如：納豆、味噌、泡菜、乳酪及乳酸菌飲品等都是很好的益生菌來源。日常養成多樣化的飲食習慣，確保每日攝取足夠的益菌，讓腸道的微生態環境維持平衡及健康。
- 總 結 -
健康由腸道開始，益菌對腸道健康是重要的關鍵。只要我們養成良好的飲食習慣，每日攝取足夠益菌，可以有效達致腸道健康，增強免疫系統，維持身體健康！
Q1
以下哪一種食物含有益生菌？
Q2
以下哪一種不是益菌的功能？
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